现场开煮，抢先试吃！外冈“鱼稻米”收割完成，上市啦~
近日，外冈镇万亩粮田周泾示范基地内120亩采用“稻鱼共生”模式种植的“沪软1212”迎来丰收，详见↓
上海外冈粮食生产专业合作社负责人宣峰介绍，“沪软1212”从播种到收割约需156天，生长周期充足，稻穗大、颗粒饱满，加工后精米率高。“以‘稻鱼共生’方式种植的‘沪软1212’，不仅具备该品种在口感和外观上的固有优势，而且种植全过程不使用化肥农药，更为绿色环保。”宣峰说。
为感受新米的鲜美，小编前往外冈镇粮食烘干中心，取回此前收割并刚刚完成加工的新米，现场煮制尝鲜。煮饭过程中，清新米香已弥漫开来。一掀锅盖，浓郁饭香随热气扑面而来。米饭色泽晶莹，米粒间粘连适度，整体显得饱满水润。趁热品尝，能明显地感受到米粒的软糯与弹性，细细咀嚼，口感柔滑且富有韧性，还能尝出淡淡的甜味。更难得的是，即便放凉后，其口感也不会变得干硬生涩，依然保持软糯弹滑。
据介绍，“稻鱼共生”是一种典型的绿色生态农业模式。在该模式下，稻田中养殖的鱼类可以帮助吃掉田间害虫和杂草，其排泄物又能作为天然有机肥料，形成良性生态循环。这一做法在维护田间生态环境与生物多样性的同时，也一定程度上提升了稻米的品质。
目前，今年的“鱼稻米”已完成加工并全面上市，快来尝尝鲜吧！
“鱼稻米”购买方式
线下购买地址：嘉定区外钱公路868号A栋
咨询电话：59937937
