忆清明,包青团

发布时间:2019-04-08点击数:
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清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节,节期在仲春与暮春之交。清明兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日。清明节是传统的重大春祭节日,扫墓祭祀、缅怀祖先,是中华民族数千年以来的优良传统,不仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆,还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。

清明至,野艾香,清果嫩。每逢清明节,包青团,吃青团便是清明节的一项传统风俗。4月4日上午,为了让大家更好地感受传统文化,加强自身的动手能力,在上海新望经济城的食堂里,一场“忆清明,包青团”活动热闹开场。

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上午九点大家齐聚公司食堂,进行包青团前的准备工作。糯米粉、豆沙、艾草汁……面对各种原材料,大家开始活跃起来,揉糯米团,再加入艾草汁,随后再包裹进豆沙馅料,全体员工一起干劲十足,现场其乐融融。

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不知不觉间,青团已做了好几盒。蒸熟的青团色如碧玉,糯韧绵软,清香扑鼻,大家品尝着亲手做的青团笑开了花。

此次活动不仅传承了传统老手艺,找回了熟悉的清明味道,用文明缅怀、关爱社会、关爱自然、关爱他人的实际行动,表达对先祖、先贤、先烈的怀念之情,同时传承了一种健康、和谐、文明的文化生活。