外冈佳苑居委开展美食“月”会系列活动—制作MINI芝士盒子
7月30日下午，外冈佳苑居委在207室开展美食“月”会系列活动—制作MINI芝士盒子。由社区青年志愿者“大猫”担任此次活动的指导老师，教社区居民学做芝士盒子。
芝士是一种老少皆宜的美食，富含钙和维生素，既美味又营养。老师先将鸡蛋、黄油、芝士、糖等材料混合，搅拌至顺滑，在此过程中强调每个材料的特性，要依据特性对材料进行处理。很快，经过烤箱烤制的，热腾腾、香喷喷的芝士盒子就完成了，居民们品尝了自己和老师一起完成的作品，都觉得非常美味，同时觉得学会做新式点心也是一种快乐，因为不仅能满足口腹之欲，还能在共同制作中与社区的其他居民聊聊天，互相沟通邻里情感。
佳苑社区的美食“月”会系列活动，为居民提供一个彼此熟悉对方的平台，拉近居民关系，推动居民建立对社区的归属感，为居民自治打下了牢固基础。
