疫情+寒潮，“菜篮子”还稳吗？
元旦春节近在咫尺，面对疫情影响和寒潮侵袭的双重压力，“菜篮子”的储备供应、价格走势等备受市民关注。小编从上海外冈实业发展有限公司（以下简称“外冈实业”）获悉，目前外冈镇蔬菜、肉、蛋等主副食品市场供应充足、品类丰富、价格基本稳定。
“各类基础菜品的供应量十分充足，这点大家可以不必担心。”外冈实业总经理徐小凌表示，当前部分经营户、保洁人员以及工作人员感染导致人手紧缺，为保障“菜篮子”供应链正常运行，全部在职人员会轮流下沉填补空缺。
目前，“外冈实业”运营管理的3家菜场（岗新集贸市场、百安集市、望新集贸市场）均正常营业，共计约有蔬菜储量8460斤，肉类储量5440斤，蛋类储量2150斤。
“外冈实业”市场总负责人孙敏敏表示，企业人员下沉到一线，主要需配合菜场管理部门负责做好菜场环境的消毒，督促经营户做好个人防护工作，严格把控食品货源。
每天早晨，他们都会向肉类、水产类、熟食类等商户索票索证，查验进货单和检疫证，确保货源正规、安全。若出现菜场内某一品类经营户均感染新冠的特殊情况，他们也将协调另外两个菜场的商户前来增援，以满足居民的购菜需求。
此外，考虑到个别蔬菜品种价格可能发生波动，“外冈实业”也已持续对“菜篮子”产品价格变动和市场供求实施监测，积极对接、协调经营户稳定菜品差价，杜绝哄抬物价情况发生。
在实地走访中，小编看到目前岗新集贸市场内所有顾客和经营户均自觉佩戴口罩，购物环境安全有序，蔬菜瓜果、熟食生鲜、豆制品等商铺一应俱全。冷鲜肉类商铺经营者吴庆亮说道：“现在菜场内每小时都会消毒一次，每星期组织我们进行两次核酸检测，我们自己也会定时给摊位消毒，特殊时期保证健康才能维持供应。”
下一步，“外冈实业”将继续加派人手，充分做好重要民生商品存储、供应、流通、销售等环节的动态监测，强化农贸市场的货源组织，根据市场需求保障“菜篮子”的均衡供应。
